BOLO DE BANANA DAGUA

INGREDIENTES
» 3 bananas grandes ou 4 menores (maduras)
» 1 xícara de óleo de soja
» 3 ovos inteiros
» 2 xícaras de farinha de rosca
» 2 xícaras de açúcar quase cheias
» 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó MODO DE PREPARO
Coloque no liquidificador as bananas picadas, o óleo e os ovos inteiros. Bata bem. Em uma tigela, misture os ingredientes secos (a farinha, o açúcar e o fermento)
e despeje dentro do liquidificador, misturando com uma colher. Coloque a mistura em fôrma untada com manteiga e salpicada com açúcar e canela. Bote para assar em
forno quente no começo e, depois, moderado.

Testado e aprovado por:
Celia Aparecida dos Anjos
Toledo – Paraná