Ingredientes
500 g de filés de peixe branco picado
2 xícaras de farinha de rosca
3 cebolinhas cortadas
1 ovo
Pimenta branca
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo
Bata o peixe, a farinha de rosca, a cebolinha,ee do ovo até ficar quase liso;
Tempere com sal e pimenta branca;
Faça bolinhos com a massa. Coloque em uma bandeja forrada com papel manteiga. Cubra e leve à geladeira;
Aqueça metade do azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione metade dos bolinhos. Cozinhe por 3 minutos de cada lado ou até dourar;
Sirva em um prato.
Testado e aprovado por:
Glaucya Tomazzeli
São José dos Pinhais – Paraná