Ingredientes
4 ovos
1 leite condensado
1 vidro de leite de coco
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 pitada de sal
1 lata de milho verde
1/2 xícara de açúcar
50g de coco ralado
2 xícaras de Flocão de milho
1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes líquidos no liquidificador em seguida acrescentar o sal, o milho, o açúcar, o coco ralado e bata até ficar homogêneo. Despeje a mistura, em um recipiente, acrescente o Flocão e mexa bem. Por último acrescente o fermento misture bem. Unte a forma, despeje a mistura e leve ao forno pré-aquecido em temperatura de 150c aproximadamente por 45 minutos.
Testado e aprovado por:
Eunice dos Santos Brito
Pérola – Paraná