INGREDIENTES
– 2 copos (tipo requeijão) de leite
– 4 colheres (sopa) de amido de milho
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 1 pitada de sal
– 250g de queijo branco sem sal
MODO DE FAZER
Coloque em uma panela o leite (reserve um pouco), o amido de milho dissolvido com o leite reservado, a manteiga e o sal (opcional). Mexa até engrossar.
Retire do fogo e junte o queijo fresco passado pela peneira. Misture até se incorporar aos demais ingredientes. Coloque em um recipiente e deixe esfriar.
Testada e aprovada por:
Maria da Penha Aguiar
Vitória – Espirito Santo