INGREDIENTES
MASSA
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de amido de milho
– 1 colher (chá) de sal
– 2 tabletes de margarina
– 1/2 xícara (chá) de iogurte natural
– 2 gemas
RECHEIO
– 200g de presunto
– 200g de mussarela
– 1 cebola
– 2 tomates
– 1/2 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
– temperos a gosto
– 1 gema para pincelar
MODO DE FAZER
MASSA
Coloque em um recipiente a farinha de trigo, o amido de milho, o sal, o iogurte, as gemas levemente batidas e a margarina em temperatura ambiente. Misture com as
mãos. Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.
A seguir abra a massa com auxílio de um rolo sobre uma superfície enfarinhada. Modele com um cortador redondo. Empregue o recheio. Feche apertando as bordas e, em
seguida aperte com um garfo. Acomode os pasteizinhos em uma assadeira retangular (não precisa untar). Pincele com a gema. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 20
minutos.
RECHEIO
Em um recipiente coloque o presunto, a mussarela, a cebola, os tomates, a pimenta, o orégano, temperos a gosto e a salsinha e cebolinha. Misture.
Pode congelar devidamente embalado
Testada e aprovada por:
Edna Mariúci de Lima
Maringá – Paraná