CARAPINHA

INGREDIENTES:

1 copo de amendoim
¼ copo de água
2/3 copo de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó

MODO DE PREPARO:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e
cozinhe em fogo médio.
Depois que a água evaporar e o açúcar começar
a derreter, dar o ponto sem deixar derreter demais.
Rapidamente passar todo o conteúdo para uma
vasilha e continuar a mexer para esfriar.

OBS: O açúcar pode ser a gosto.
Deve-se mexer o tempo inteiro para que não grude
No fundo da panela.

Arquivo pessoal de:
Maria Sueli Mologne Bortolotti
Maringá – Paraná