1 picanha (1 kg com pouca gordura)
1 lata de Caracu
1 lata de água
1 Pomarola
1 pacote de sopa/creme de cebola
Colocar a picanha na panela de
pressão sem nada,
fritar com a própria gordura,
virando de um lado e do outro
até ficar marrom.
Fazer a mistura (fora da panela)
dos ingredientes até
desmanchar a sopa de cebola.
Juntar a mistura com a picanha
na panela, e deixar cozinhar por
40 minutos (fogo baixo)
Servir com Champignon cortadinhos, por cima
Arquivo pessoal de:
Luiz Piccinato dos Reis
Londrina – ParanÁ