6 ovos
4 x. De açucar
1 pote de nata(300g)
1 pcte de amido de milho(500g)
1 pcte de coco ralado(opcional)
1 colher de fermento
polvilho até dar ponto de enrolar
Modo de preparo:
Bata os ovos na tigela da batedeira por 3 minutos, acrescente o açucar e bata mais um pouco(até formar um creme)…
Adicione a nata bata um pouco mais até ficar bem homogênea……. misture o amido de milho, o coco e o fermento.
Adicione um pouco de polvilho e vá incorporando até o ponto de enrolar…
Unte as formas com óleo e coloque as bolachas um pouco longe uma das outras.
Asse em forno bem quente por 15 minutos aproximadamente.
Testada e aprovada por:
Emilene Muraro
Sete Quedas – Mato Grosso do Sul