Ingredientes:
250g de queijo mussarela ralado
1 ovo
3 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, junte o queijo ralado, o amido de milho e o ovo;
2. Em seguida vá misturando com as mãos;
3. Vá amassado até formar uma massa bem homogênea;
4. Cubra e leve para a geladeira por 30 minutos;
5. Passado esse tempo, espalhe essa massa em uma superfície lisa e divida-a em pedaços pequenos;
6. Pegue cada pedaço e enrole com as mãos, formando bolinhas;
7. Em seguida leve para fritar em óleo quente, no fogo médio;
8. Frite até dourar;
9. DICA: fique de olho, pois as bolinhas fritam muito rápido.
10. Sirva em seguida.
Testada e aprovada por:
Denise Fernandes
Guabiruba – Santa Catarina