Ingredientes:
1 lata de pêssegos em calda;
4 ovos batidos;
3 colheres de Maizena;
1 lata de leite condensado;
4 colheres de vinho branco;
1 pacote de biscoitos champanhe
Modo de preparação
Leva-se ao fogo a calda dos pêssegos ) junte os ovos batidos, a farinha e deixe engrossar.
Cozinhe numa panela de pressão durante 15 minutos o leite condensado, adicione à calda, junte o vinho, os pêssegos picados (reservando 3punhados para decorar).
Numa forma redonda forrada com papel de alumínio, coloque os biscoitos no fundo e em volta e encha com os pêssegos. misture no creme as pontas dos biscoitos e despeje também na forma. Leve ao congelador e sirva bem frio. Deve ser feito de véspera.
testado e aprovado por:
Cicera Augusta de Lima
Uberlandia – Minas Gerais