Ingredientes:
Batata doce cozida – 1 Unidade média
Polvilho doce – 5 Colher sopa
Polvilho azedo – 5 Colher sopa
Azeite de oliva extravirgem – 3 Colher(es) de sopa (24ml)
Sal refinado – a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a batata doce até ficar bem macia. Após cozida, espere esfriar um pouco e amasse. Acrescente os demais ingredientes misturando bem com a mão. Pré aqueça o forno a 200ºC. Modele os pães no formato de sua preferência, coloque em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos.
Dica: Você pode substituir a batata doce por mandioquinha ou inhame
Editado e postado por:
Daniele Lopes Campanholi
Nutricionista – CRN: 65639/P
Graduada na Universidade Paulista – UNIP em 2020
Indaiatuba – São Paulo