INGREDIENTES
1 couve-flor média
1 copo de requeijão
2 ovos
50 g de queijo ralado
200 g de mussarela
cheiro-verde
1 tomate picadinho
margarina para untar
MODO DE PREPARO
1Cozinhar a couve-flor com sal até ficar bem macia.
2Escorra e coloque em forma untada com margarina.
3Acrescente o requeijão (colheradas espalhadas).
4Bata os ovos e junte 25 g de queijo ralado, cheiro verde e o tomate.
5Jogue os ovos batidos por cima da couve-flor.
6Cubra com a mussarela, polvilhe com o restante do queijo ralado.
7Leve ao forno para gratinar.
Testado e aprovado por:
Denise Fernandes
Guabiruba – Santa Catarina