CREME DE LIMÃO

Ingredientes:

Meio litro de leite;
1 casca de limão;
150 g de açúcar;
1 colher (de sobremesa) de Maizena;
4 gemas;
2 ovos;
1 colher (de sobremesa) de manteiga;
200 ml de natas;
1 colher (de sopa) de açúcar.

Modo de preparação

Leve o leite ao fogo com a casca de limão até levantar fervura.
À parte, misture o açúcar com a farinha Maizena, as gemas, os ovos e a manteiga.
coloque o leite em fio sobre o preparado anterior e, sem parar de mexer, leve ao fogo brando até engrossar. Depois, retire continuando a mexer até esfriar. Reserve na geladeira.
Bata as natas e junte-lhes o açúcar, envolvendo mais um pouco. Distribua o creme em taças alternando com as natas. Decore com lascas de chocolate.

Testado e aprovada por:
eliane Guarniere de Sousa
Araucaria – Paraná