MOUSSE DE LIMÃO

– Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 lata de creme de leite
1/2 copo (americano) de suco puro de limão
bis de limão(opcional)

– Para decorar:
1 pacotinho de gelatina sem sabor (opcional)

– Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite por 3 minutos. Acrescente aos poucos o suco de limão e continue batendo.

Despeje o mousse em um refratário e leve à geladeira. Na hora de servir, triture o bis e coloque por cima do mousse para decorar.

Dica: Se quiser que a mousse fique de partir mesmo, junte também a gelatina sem sabor, diluída em água conforme manda a embalagem.

Experimente. Está bom? Muito azeda? Muito doce?
salpique as raspas de limão por cima.

Alternativa: mousse de maracujá, com 300ml de suco de maracujá concentrado ao invés do suco de limão, e sementes de maracujá ao invés das raspas de limão.
Testado e aprovado por:
Nair Beltrme de Lima
Corpus Cristi – Paraguai