Ingredientes:
4 ovos inteiros;
4 cravos;
4 canelas;
400g de açúcar;
1 laranja comum;
1 litro de leite.
Modo de fazer:
Em uma panela grande misture os ovos com o açúcar, junte o leite, o suco da laranja, o cravo e a canela. Leve ao fogo baixo. De vez em quando mexa devagar para desprender da lateral da panela. Deixe formar os flocos apurando a calda até dourar. Sirva Fria
Testado e aprovado por:
Suellen Nartins de Alcantara
Fortaleza – Ceará