Ingredientes;
-2 sachês sazon (ou o tempero da sua preferência) para carne
-3kg de costela não muito gordurosa
-Sal e pimenta do reino a gosto
-Cebola
-Alho
PREPARAÇÃO;
Amasse o alho, juntamente com o sal, pimenta, cebola e sazon, passe esse tempero na costela.
Envolva a costela já temperada no papel alumínio por 3 vezes (3 folhas de papel alumínio).
Deixando a costela em contato com o lado mais brilhante do papel, lembrando de apertar bem as bordas para ficar bem lacrado.
Leve ao forno quente (180C) por 2 horas.
Depois desse tempo retire o papel alumínio e deixe no forno para dar uma douradinha.
É melhor quando temperada de véspera.
Testado e aprovado por:
Virginia Goes Francatto
Vilhena – Rondonia