Ingredientes
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho amassados
• 300 gramas de carne bovina moída
• 1 xícara (chá) de repolho cortado bem fino
• 20 massa de pastel em retângulos
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• óleo para fritar
Modo de preparo
Em uma panela, refogue no óleo a cebola e o alho.
Junte a carne, mexendo sempre, até ficar bem solta.
Tempere com sal e pimenta. À parte,
afervente o repolho. Escorra e junte à carne.
Deixe esfriar. Monte os pastéis com a massa, recheando com a carne misturada com o repolho.
Feche bem com um garfo e frite em óleo quente.
Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha.
Sirva quente com molho vinagrete ou de pimenta.
Testada e aprovada por:
Maria do Carmo Sousa de Freitas
Iguaraçú – Paraná