Ingredientes:
200g de coco em flocos
200g de açúcar
1 xícara de água
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga para untar
Modo de Preparo:
1. Numa panela, junte o açúcar, a água e misture.
2. DICA: Use uma panela anti-aderente
3. Leve ao fogo médio e não mexa mais.
4. Quando essa mistura começar a ficar no tom de caramelo, abaixe o fogo para o minimo.
5. Adicione o coco todo de uma vez e começa a misturar com uma colher.
6. Mexa sem parar até que o coco absorva toda a calda.
7. Acrescente o leite condensado e mexa sem parar.
8. OBS: Nesse momento vai começar a grudar, mas é só mexer.
9. Quando estiver cremosa e desgrudando do fundo da panela, desligue o fogo.
10. Unte uma superfície lisa com manteiga ou margarina e despeje essa cocada.
Testada e aprovada por:
Lidia Marcondes de Oliveira
Palotina – Paraná