Ingredientes:
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
3 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitadinha de sal
Modo de Preparo:
1. Numa tigela, junte os ovos, o vinagre, o óleo, o açúcar, o sal.
2. Em seguida misture tudo com um garfo.
3. Adicione o fermento, mexa e vá adicionando a farinha de aos poucos.
4. Transfira a massa para uma superfície lisa e vá amassando até que ela fique bem lisa e homogênea.
5. DICA: Dependendo do tamanho do ovo e da marca da farinha de trigo, pode ser que não precise colocar toda a farinha ou até colocar um pouco a mais para
dar ponto.
6. Cubra a massa e deixe-a descansar por 15 minutinhos.
7. Depois é só modelar a massa no formato de rosquinha: basta enrolar um pedacinho de massa como se fosse um cordão e unir as duas pontas.
8. Em seguida leve para fritar em óleo quente, no fogo médio, até dourar.
9. Deixe as rosquinhas escorrerem em papel toalha.
10. Se desejar, misture um pouco de açúcar com canela em pó e passe as rosquinhas nessa mistura.
Testada e aprovada por:
Lidia Marcondes de Oliveira
Palotina – Paraná