Ingredientes
1 pacote de biscoito maisena (200g)
Grãos de café para decorar
Calda:
1/2 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de café pronto sem açúcar
Creme:
1 lata de leite condensado
1 gema peneirada
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
2 colheres (sopa) de maisena
1 caixa de creme de leite (200g)
Brigadeiro:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) de café solúvel
1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de preparo:
Para o creme, em uma panela, leve ao fogo médio os ingredientes menos o creme de leite, mexendo até engrossar.
Misture o creme de leite e deixe esfriar. Para o brigadeiro, em uma panela, leve ao fogo médio os ingredientes, menos o creme de leite, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Misture o creme de leite e deixe esfriar. Para a calda, misture todos os ingredientes.
Em um refratário médio, faça camadas de biscoitos umedecidos na calda e de creme, terminando em creme.
Cubra com o brigadeiro, decore com grãos de café e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Testada e aprovada por:
Karol Yamamoto Maeda
Uraí – Paraná