INGREDIENTES
🔴Sobras de churrasco(Contra-filé ou qualquer outra) ou carne nova
🔴Arroz
🔴cenoura
🔴abobrinha
🔴Quiabo
🔴Cebola
🔴Tomate
🔴Pimenta do reino
🔴Salsa
🔴Cebolinha
🔴Mussarela
MODO DE PREPARO
Numa panela coloque o alho fatiado com tempero seco e deixe a carne refogar bem pra dourar e renovar o sabor (se tiver congelada). Na sequência coloque um pouco de arroz e cubinhos de cenoura, refogue e coloque água pra cozinhar.
Depois do arroz e a cenoura cozidos, coloque abobrinha, quiabo, cebola, tomate, cebolinha e salsa, tudo picadinho, misture muito bem e abre buraquinhos fundos no arroz, nesses buraquinhos coloque palitos bem generosos de mussarela, tampe e espere derreter.
Finalize com tempero seco, orégano, pimenta calabresa e mais tomatinho picado
Testada e aprovada por:
Isabel Cristina Fortunato dos Santos
Niterói – Rio de Janeiro