Ingredientes:
– 1 xícara chá de grão de bico
– 1 xícara de chá de água
– 1 colher de chá de sal marinho
– 1 colher de chá rasa de cúrcuma
– 1 colher de chá rasa de orégano
– 1 colher de chá de páprica desidratada (opcional)
– tomate (sem semente), cebola, coentro a gosto
Modo de Preparo:
Coloque o grão de bico de remolho de 8 a 12 horas. Após o remolho, descarte a água e lave os grãos em água corrente. Pique o tomate, a cebola, o coentro e reserve. Adicione no liquidificador o grão de bico, a água e os temperos e deixe bater bem. Após bem triturados, junte o líquido com o tomate e os temperos frescos picados e misture bem. Em uma frigideira antiaderente espalhe o azeite e coloque a massa do grãomelete. Mantenha o fogo baixo. Aguarde uns 3 minutos e vire do outro lado e aguarde por mais 3 minutos. Pronto!
Dica: Não tampe a frigideira, assim a água evapora mais rápido e o preparado fica mais sequinho!
Editado e postado por:
Mariana Prado
CRN3 24624
Formada na UNITAU – Universidade de Taubaté
Pós Graduada pela Estácio de Sá em Obesidade e Emagrecimento
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