INGREDIENTES
– 1 quilo de farinha de trigo
– 1 colher (sobremesa) de sal
– 2 colheres (sobremesa) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de óleo
– 3 ovos
– 50g de fermento para pão
– 600ml de leite
MODO DE FAZER
Em um recipiente coloque o fermento e o sal. Misture até obter um líquido. Junte o leite morno, mexa e reserve.
Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), os ovos levemente batidos, o óleo, o açúcar e o fermento reservado. Misture para se agregarem. Neste momento,
se necessário, utilize a farinha reservada). Sobre uma superfície enfarinhada trabalhe a massa. Pegue porções e faça bolinhas na palma das mão. Coloque-as em uma
assadeira retângular e deixe dobrar de volume (cerca de 30 minutos). A seguir, passe sobre elas o rolo para achatá-las. Acomode-as novamente na assadeira polvilhada
com um pouco de farinha. Leve ao forno 300°C por 30 minutos.
Testado e aprovado por:
Joelma Parizotto do Carmo
Londres – Inglaterra