INGREDIENTES
– 3 ovos
– 1 xícara (chá) de óleo
– 4 xícaras (chá) de água
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1 colher (sopa) rasa de sal
– 4 tabletes de fermento para pão
– 1 quilo de farinha de trigo
RECHEIO
– 2 latas de atum
– 1 cebola média
– orégano
– salsinha
– 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas
MODO DE FAZER
No copo do liquidificador, a água, o óleo, os ovos e os tabletes de fermento. Bata para se agregarem.
Em um recipiente, coloque a farinha, o sal, o açúcar e a mistura do liquidificador. Mexa com uma colher de pau, acrescente o recheio e misture. Coloque a massa obtida
em uma assadeira untada e polvilhada. Espalhe queijo ralado (opcional). Deixe dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido 150°C por 20 minutos e, a seguir, 180°C
até dourar.
RECHEIO
Em um recipiente, coloque o atum, as azeitonas, a cebola, salsinha e orégano. Misture.
Substitua atum por bacalhau, salsinha, escarola ou espinafre. A massa fica meio mole.
Testada e aprovada por:
Lidiane Perin
Palma – Tocantins