Ingredientes
4 ovos
1 iogurte baixo teor de gordura
Três medidas de farinha, utilize o recipiente de iogurte
% medida de azeite – use o pote de iogurte
1 envelope de fermento em pó ou um quadrado de fresco
3 ou 4 maçãs verdes
raspas de 2 limões quantidade necessária de canela adoçante líquido a gosto
manteiga quantidade de spray com sabor vegetal necessário Preparação
Separe as claras das gemas bater o último com o adoçante a gosto, iogurte, óleo e as raspas. Reserve. Bata as claras em neve e incorpore-os com movimentos envolventes
à mistura, finalmente, adicionar a farinha eo fermento. Reserve. Descasque e corte as maçãs em fatias finas, com descascar batatas, polvilhe com um pouco de sal
fino para evitar a ferrugem. Wet um molde com spray vegetal e coloque uma porção da mistura para cobrir o fundo uniformemente, em seguida, cubra com fatias de maçãs
e repita todo o procedimento novamente, terminando com as maçãs. Polvilhe com canela e cozinhe em fogo moderado por aproximadamente 30 minutos pré-aquecido, verifique
o cozimento, inserindo um pau kebab se ele sai limpo a preparação está pronto, caso contrário, continue cozinhando por curtos períodos de tempo -5 minutos.
Testado e aprovado por:
Helena de Lucca Almeida
Sertanópolis – Paraná