Ingredientes: 12 unidades de salsicha tipo hot dog 2 xícaras de farinha de trigo fina 2 xícaras de farinha de milho 2 xícaras de leite (480 mililitros) 1 unidade de ovo pimenta do reino sal óleo para fritar 12 unidades de palito de espeto (opcional) Também lhe pode interessar.
Modo de preparo. 1 Para preparar esta receita americana da salsicha empanada comece por secar bem as salsichas com um papel toalha, caso elas estejam molhadas. Se quiser, espete nelas o palito de espeto, pois tradicionalmente a salsicha empanada é servida assim.
2 Em um recipiente, misture muito bem as duas farinhas, o leite e o ovo, até obter uma massa homogênea. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3 Mergulhe as salsichas uma a uma na massa, envolvendo-as bem, e coloque fritando no óleo quente, até que estejam douradas. Coloque a salsicha empanada em um prato com papel toalha, para escorrer o excesso de óleo.
4 Após o passo anterior, a salsicha empanada está pronta a ser servida! Acompanhe com molhos como mostarda, ketchup, molho de alho, ou outro da sua preferência. Bom apetite!
Testado e aprovado por:
Lucinda Cantarelli de Castro
Rio Branco – Acre