INGREDIENTES PARA A MASSA
» 1 xícara cheia de manteiga
» 2 ½ xícaras de açúcar
» 3 ovos
» 1 copo de leite
» 3 xícaras de farinha de trigo, sendo que uma delas deve ser completada com Nescau (meia de farinha, meia de Nescau) » 1 colher (sopa) de fermento em pó INGREDIENTES
PARA A COBERTURA
» 1 copo de leite
» 3 colheres (sopa) de açúcar
» 2 colheres (sopa) de Nescau
» 1 colher (chá) de manteiga
MODO DE PREPARO
Bata a manteiga, o açúcar e as gemas, muito bem batidos. Depois alterne o leite e a farinha de trigo, já misturada ao Nescau e também ao fermento. Por último, acrescente
as claras batidas em neve.
MODO DE PREPARO
Leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo sempre. Deixe cozinhar um pouco. Depois, despeje, ainda quente, sobre o bolo (também ainda quente), para ficar bem molhadinho.
Testado e aprovado por:
Carmem Aparecida Negrelli de Oliveira
Itajubí – Minas Gerais