Ingredientes:
12 unidades de salsicha tipo hot dog
2 xícaras de farinha de trigo fina
2 xícaras de farinha de milho
2 xícaras de leite (480 mililitros)
1 unidade de ovo
pimenta do reino
sal
óleopara fritar
12 unidades de palito de espeto (opcional) Também lhe pode interessar.
Modo de preparo.
1 Para preparar esta receita americana da salsicha empanada
comece por secar bem as salsichas com um papel toalha,
caso elas estejam molhadas.
Se quiser, espete nelas o palito de espeto, pois tradicionalmente a salsicha empanada é servida assim.
2 Em um recipiente, misture muito bem as duas farinhas, o leite e o ovo, até obter uma massa homogênea. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3 Mergulhe as salsichas uma a uma na massa, envolvendo-as bem, e coloque fritando no óleo quente, até que estejam douradas. Coloque a salsicha empanada em um prato com papel toalha, para escorrer o excesso de óleo.
4 Após o passo anterior, a salsicha empanada está pronta a ser servida! Acompanhe com molhos como mostarda, ketchup, molho de alho, ou outro da sua preferência. Bom apetite!
Testada e aprovada por:
Catarina Fiuza de Castro
Santos – São Paulo