INGREDIENTES PARA A MASSA
» 2 xícaras de açúcar
» 200g de manteiga (1 tablete)
» 3 ovos
» 3 xícaras de farinha de trigo
» 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
» 1 copo de suco de laranja
INGREDIENTES PARA A CALDA
» 1 copo de suco de laranja
» 1 ½ copo de açúcar
MODO DE PREPARO
Proceda como para fazer um bolo comum, batendo açúcar e manteiga, depois acrescentando as gemas, em seguida a farinha, o fermento e o suco de laranja (no lugar do
leite). Por fim, as claras em neve. Leve ao forno em tabuleiro retangular (a massa não deve ultrapassar a metade da altura do tabuleiro). Quando o bolo estiver pronto,
retire do forno e, com ele ainda bem quente, recorte em quadradinhos (sem retirar os pedaços do tabuleiro) e regue com a calda de laranja. A calda é uma mistura
de suco de laranja com muito açúcar que, com o calor do bolo, ficará vidrada depois que esfriar.
Testado e aprovado por:
Honorina Simão
Barra do Garça – Mato Grosso