PUDIM DE AIPIM COM CÔCO

INGREDIENTES
» ½ kg de aipim ralado
» 2 xícaras de leite
» 1 coco ralado
» 1 colher (sopa) de manteiga
» 4 gemas
» 1 pitada de sal
» 1 colher (chá) de erva-doce
» Açúcar a gosto
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes e leve ao forno em uma fôrma para assar.
Testada e aprovada por:
Sueli Aparecida de Souza
Concordia – Santa Catarina