Ingredientes
1K DE PANCETA OU TOUCINHO
1 XÍCARA DE CHÁ DE ÓLEO
SAL A GOSTO.
TEMPERE SOMENTE COM SAL
CCOLOQUE EM UMA PANELA DE PRESSÃO SEM VÁLVULA E SEM BORRACHA O TOUCINHO E O ÓLEO TAMPE A PANELA E LEVE AO FOGO MÉDIO, MEXA DE VEZ EM QUANDO PARA NÃO GRUDAR, QUANDO JÁ NÃO ESTIVER MAIS GRUDANDO, TAMPE A PANELA E SACUDA DE VEZ EM QUANDO AÍ O TORRESMO VAI COMEÇAR A ESTOURAR, QUANDO PERCEBER QUE ESTÁ PARANDO DE ESTOURAR ESTARÁ PRONTO.
RETIRE COM UMA ESCUMADEIRA E COLOQUE EM UMA TRAVESSA COM PAPEL TOALHA, ELE VAI FICAR DOURADO E CROCANTE.
Testado e aprovado por:
José Gobi
Maringá – Paraná