INGREDIENTES
» ¼ de xícara de farinha de trigo
» 1 colher (sopa) de fermento em pó
» 1 colher (sopa) de açúcar
» ½ colher (chá) de sal
» 1 ovo
» 1 xícara de leite
» 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
MODO DE PREPARO
Peneire a farinha de trigo misturada com o fermento em pó, o açúcar e o sal. Em outro recipiente, misture o ovo, o leite e o azeite. Adicione aos ingredientes secos,
mexendo até misturar tudo muito bem. Em seguida, frite as porções em chapa quente, untando a chapa apenas na primeira vez.
Testada e aprovada por:
Edith Guinoza de Lima
Guarulhos – São Paulo