Ingredientes
1 kg de bacalhau
5 colheres (sopa) de azeite
1 ovo
1 copo de requeijão de farinha de rosca
1/2 molho de salsa picada
1 kg de batata
1 cebola ralada
Óleo para fritar
Modo de preparo
Cozinhe e esprema as batatas;
Dessalgue e ferva o bacalhau. Tire a pele e as espinha e processe o bacalhau;
Misture todos os ingredientes;
Faça os bolinhos e frite em óleo quente.
Testado e aprovado por:
Idelma Gonçalves de Castro
Itajubí – Minas Gerais