Ingredientes
500 g de mandioca cozida
Sal a gosto
1 gomo de lingüiça calabresa
300 g de salame fatiado
1 xícara (chá) de picles
1 limão fatiado
Óleo para fritar
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o óleo e deixe aquecer;
Frite as mandiocas e deixe até dourar;
Escorra bem, salpique sal e reserve;
Em uma panela, coloque 2 colheres (sopa) de óleo e coloque as lingüiças;
Misture sempre e deixe até dourar. Retire e reserve;
Em uma travessa coloque separadamente as mandiocas fritas, a lingüiça frita, o salame, o picles e o limão.
Testado e aprovado por:
Angela Carmona de Aguiar
Mandaguari – Paraná