Ingredientes
1 kg de carne
3 cebolas médias
1 vidro de champignon
2 latas de creme de leite
3 tomátes picados
3 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de ketchup
1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100 ml de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, adicione o óleo, a carne, a cebola, os tomates, o caldo de carne e deixe cozinhar por 20 minutos;
Acrescente o ketchup e o champignon e deixe cozinhar até obter um molho consistente e cremoso;
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem soro e mexa até incorporar o molho ao creme;
Coloque em uma forma refratária e decore com tempero e batata palha.
Testado e aprovado por:
Nilce de Lourdes Zanelle
Tangará da Serra – Mato Grosso