INGREDIENTES
– 500g de farinha de trigo
– 300g de margarina
– 4 gemas
– 1 colher (chá) de sal
– 1 colher (chá) de fermento em pó
– 200g de salame
– 200g de queijo ralado
– 3 claras
MODO DE FAZER
Em um recipiente coloque a farinha, a margarina, as gemas, o sal e o fermento. Misture com as mãos até obter uma massa homogênea. Abra porções da massa sobre a palma
da mão. Coloque um pedaço de salame e enrole uma bolinha. Passe pela clara de ovo e o queijo ralado. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno
pré-aquecido 250°C por 15 a 20 minutos.
DICA: Substitua o salame por um pedaço de mussarela.
Testado e aprovado por:
Valmir Camdomaro de Oliveira
Almirante Tamandaré – Paraná