INGREDIENTES
MASSA
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (chá) de fermento em pó
– 6 colheres (sopa) de margarina
– 2 ovos
– 1 colher (chá) de sal
– 1 gema para pincelar
RECHEIO
– 2 latas de atum
– 1 cebola grande
– 1 tomate
– 1 lata de ervilha
– 1/2 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
– 2 ovos cozidos
– sal e pimenta à gosto
MODO DE FAZER
Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento, a margarina, os ovos levemente batidos e o sal. Misture com a colher e a seguir com as mãos. Sove sobre superfície
lisa. Abra a massa com auxilio do rolo. Empregue o recheio e aperte as bordas com a ponta de um garfo.
Coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio e pincele com gema. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.
RECHEIO
Em um recipiente, coloque o atum, as ervilhas, o tomate, a cebola, cebolinha e salsinha. Misture e adicione a pimenta, sal, os ovos picados e azeitonas (opcional).
DICA: Substitua o atum por refogado de frango, camarão, bacalhau ou milho verde.
Testado e aprovado por:
Isaltina de Jesus Oliveira
Colombo – Paraná