BRÓCOLIS COM LIMÃO

Ingredientes:
1 maço de brócolis(750g);
3 colheres de margarina;
1/2xícara de cebolinha verde picada;
2 colheres(sopa) de suco de limão;
1/2colher (chá) de casca de limão ralada.
Preparação:
Corte o brócolis em florzinhas. Deixe de molho na água de vinagre por meia hora. Escorra e coloque no vapor para cozinhar com sal até ficar macio. Derreta
numa panela Tefal a margarina, junte a cebola verde e cozinhe até ficar macia, sem dourar. Adicione o suco de limão e aqueça. Para servir, coloque o brócolis
numa travessa com a mistura de margarina e salpique com a casca de limão ralada.

Testado e aprovado por:
Idalina Limeira Biazon
Hortolandia – São Paulo