Ingredientes:
MASSA
1 tablete de fermento para pão;
1 xícara de água morna;
1 colher (chá) de sal;
1 colher (sopa ) de açúcar;
1 xícara (café) de óleo;
farinha de trigo( mais ou menos 500g).
RECHEIO
À vontade: de galinha, peixe, sardinha ou camarão.
Preparação:
Dissolva o fermento na água morna, junte o restante dos ingredientes, colocando farinha aos poucos até que a massa fique macia e solte das mãos. Amasse
bem e deixe numa tigela abafada para crescer. Depois, divida em duas partes. Abra com um rolo em mesa enfarinhada, dando formato de retângulo. A massa não
deve ser muito fina. Espalhe metade do recheio, enrole como rocambole, aperte bem as pontas, pincele com gema. Asse em forma untada e forno médio.
Arquivo pessoal de:
Maria Sueli Mologne Bortolotti
Maringá – Paraná