Ingredientes:
200g de chocolate para culinária; 170g de açúcar; 150g de manteiga; 6 ovos.
Preparação:
Derreta o chocolate e a manteiga em lume brando. Retire do lume e adicione as gemas,
mexendo bem. Bata as claras em castelo, à parte, e incorpore o açúcar
aos poucos. No fim, misture o chocolate com as claras. Antes de servir leve ao
RETIRADO DO LIVRO:
RECEITAS de DOCES Volume 2
Compilado, Elaborado e Revisto por:
Raquel Alexandre