Ingredientes
500 g de massa de lasanha
250 g de mussarela em fatias
MOLHO
3 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de leite
50 g de queijo gorgonzola
100 g de queijo provolone
50 g de queijo parmesão ralado
1 xícara de creme de leite
Modo de preparo
MOLHO
Doure a farinha na manteiga, espere esfriar e bata no liquidificador com o restante dos ingredientes do molho;
Leve ao fogo para engrossar e esfrie mexendo para não formar grumos;
MONTAGEM
Em um refratário, alterne as camadas de massa com as de molho e mussarela e termine ela com molho;
Leve ao forno para derreter bem os queijos.
Arquivo pessoal de:
Maria Sueli Mologne Bortolotti
Maringá – Paraná