2 ovos
1 kg. de batatinha
1 lata de Creme de Leite (sem o soro)
Sal á gosto
1 xícara de queijo ralado (100 gr.)
Modo de fazer:
Cozinhar e amassar as batatinhas.
Colocar sal á gosto
Colocar os ovos
Fazer Chantilly com metade do Creme de Leite e
colocar o queijo ralado. Continuar batendo.
O resto do Creme de Leite colocar nas batatinhas.
Arrumação:
Untar o Pirex com margarina.
1º camada Purê
2º camada Chantilly
3º camada Purê
4º camada Chantilly
Vai ao forno em fogo médio até dourar.
Testado e aprovado por:
Lídia Geovanelli de Lima
Coronel Sapucaia – Mato Grosso do Sul