Ingredientes:
200 g de açúcar;
200 g de manteiga;
1 colher (de sobremesa) de fermento;
2 ovos;
500 g de farinha;
750 ml de leite;
Baunilha a gosto
Modo de preparação
Amasse bem o açúcar, a manteiga, o fermento e uma pitada de baunilha em pó.
Em seguida, adicione os ovos um a um, batendo entre cada adição.
Por fim, acrescente a farinha alternando com o leite.
Depois de tudo muito bem trabalhado, molde em form de rolo e passe por açúcar.
Envolva em papel vegetal e leve ao congelador por 30 minutos.
Retire e corte em rodelas finas de 5 milímetros.
Coloque-as sobre uma forma previamente untada e polvilhada com farinha.
Leve ao fornao previamente aquecido a 180 graus centígrados, durante cerca de 8 minutos.
Testada e aprovada por:
Eleonice Januario Mirandola
Olinda – Pernambuco