Ingredientes:
4 ovos
3 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
700 ml de leite
50 gramas de queijo parmesão
Modo de Preparo:
1. Coloque no liquidificador o leite, os ovos, a margarina e o açúcar.
2. Bata tudo por cerca de 2 minutos.
3. Em seguida adicione metade da farinha de trigo, bata um pouco, adicione o restante e bata por mais 2 minutos.
4. Por último adicione o queijo ralado e bata por mais 3 minutos.
5. Despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada.
6. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 45 minutos ou até dourar.
Testado e aprovado por:
Denise Fernandes
Guabiruba – Santa Catarina