Ingredientes
•1 pacote de macarrão para macarronada
•1 caixa de extrato de tomate (grande)
•1/2 kg de carne moída
•Cebolinha, pimentaõ, cheiro verde, alho, tomate (para temperar carne) knnor
•2 creme de leite
•200 g de queijo mussarela
•100 g de presunto
Modo de Preparo
Carne moída:
1Cozinhe a carne moída temperada com sal, cebolinha, pimentão, cheiro verde, tomate, knnor (ou ao seu gosto) deixe a carne com pouca água.
2Após cozida junte o extrato de tomate até levantar fervura, a consistência deve estar bem grossa, apague o fogo e acrescente o creme de leite (reserve).
3Corte o queijo e o presunto em tirinhas.
Montagem:
1Em uma travessa (retangular), espalhe parte do macarrão.
2Em seguida acrescente parte da carne.
3Depois coloque o restante do macarrão e em seguida o restante do molho.
4Espalhe o queijo e o presunto em cima depois leve ao forno por 10 minutos apenas para derreter um pouco o queijo.
5Cubra com papel alumínio para não ressecar o macarrão.
E LEVE AO FORNO PARA TERMINAR.
Testado e aprovado por:
Denise Fernandes
Guabiruba – Santa Catarina