INGREDIENTES
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 300g de filé de peito de frango em cubos pequenos
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• Sal a gosto
• 1 pimentão verde fatiado
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 e ½ xícara (chá) de água
• 1 vidro pequeno de palmito picado escorrido
• 1 pacote de massa para pastel
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• ½ xícara (chá) de água para dissolver o amido de milho
MODO DE PREPARO
• Aqueça uma panela em fogo médio com o azeite.
• Doure o frango sem acrescentar água.
• Retire o frango.
• Reserve.
• Use a mesma panela para refogar o alho e a cebola.
• Acrescente o frango, o sal, o pimentão, o tomate e a água.
• Deixe cozinhar em fogo baixo, até que o frango cosinhe bem.
Recheie os pasteis e frite em oleo quente.
Deixe escorrer o oleo e sirva.
Testada e aprovada por:
Maria do Carmo Sousa de Freitas
Iguaraçú – Paraná