Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de suco de limão
5 colheres (sopa) de água quente
1 pacotinho de gelatina incolor sem sabor
1 caixa de leite condensado
2 caixas de creme de leite
Raspas de limão a gosto
Modo de Preparo:
Coloque a gelatina sem sabor em uma tigela e dissolva na água quente;
Em um liquidificador coloque o suco de limão, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida;
Bata por 3 minutos ou até que fique homogêneo;
Coloque essa mistura em uma forma untada com um pouquinho de óleo;
Leve para gelar por três horas ou até que seu pudim fique bem firme;
Em seguida é só desenformar e decorar com as raspas de limão.
Testada e aprovada por:
Maria Solange Algarre de Castro
Pimenta Bueno – Rondonia