Seja em casa, no trabalho ou em restaurantes o café está mais do que presente na vida dos brasileiros, sendo, ele a segunda bebida mais consumida, perdendo apenas para a água.
Maior produtor e exportador de café, o Brasil também é o segundo maior consumidor da bebida no mundo. Mas, além de saboroso o grão tem funções importantes para o corpo e o cérebro.
Um dos efeitos mais bem vindos do café é a liberação de estimulantes naturais como a dopamina e a adrenalina, hormônios que nos deixam mais motivados e dispostos. Esse aumento da disposição tanto física, como mental costuma ser observado duas horas após a ingestão da cafeína, que é capaz de estimular nosso sistema nervoso central. Outro benefício importante está relacionado as substâncias antioxidantes do café que conseguem auxiliar na proteção da células e reduzir os riscos de inflamações. Dentro deste grupo estão os ácidos clorogênicos, responsáveis em grande medida pela propriedade antioxidante e também com potenciais ações antibacteriana, antiviral e anti-hipertensiva.
A bebida contém ainda minerais, vitaminas e flavonóides, compostos úteis para a circulação sanguínea.
Quando consumido com moderação, até 4 xícaras pequenas, cerca de 400ml, o café pode fazer bem ao corpo. Mas, é sempre importante deixar claro que cada pessoa é única e nem sempre os benefícios do café será igual para todos. Outro grande detalhe é que os benefícios da bebida estão associados a doses moderadas e o mesmo só tem função positiva quando consumido sem qualquer uso de açúcares e adoçantes.
O consumo de café tem efeitos positivos, porém, consumido em excesso tem seus riscos. Quando o consumo da bebida torna-se exagerado o organismo tende-se a acostumar com a quantidade ingerida e a cada dia é necessário aumentar a dose para obter-se o mesmo efeito. O alto consumo de café pode causar ansiedade, nervosismo, inquietação, irritabilidade, dores estomacais, aumento da frequência cardíaca, insônia e tremores leves.
O alto cuidado é tudo em nossa vida. O consumo desta bebida tem inúmeros efeitos positivos, mas, é preciso ter cuidado em seu consumo.
Editado e postado por:
Mariana Prado
CRN3 24624
Formada na UNITAU – Universidade de Taubaté
Pós Graduada pela Estácio de Sá em Obesidade e Emagrecimento
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