A pipoca pode ser feita de duas formas, a de microondas que possui mais de 5 ingredientes e entre eles gordura vegetal, preparador de sabor, aromatizante, regulador de acidez e corantes. E a de panela que é preparada com apenas 1 ou 2 ingredientes, pipoca e/ou óleo/manteiga.
Assim julgamos que a mais saudável é aquela que contém menos ingredientes, portanto a pipoca de panela.
Mas lembre-se que esse óleo e/ou manteiga devem ser em quantidades mínimas ou se possível prepará-las sem óleo, pois ele tende a eliminar as propriedades antioxidantes da pipoca além de deixá-la mais calórica.
E não precisa consumir um balde inteiro, ein?
Vamos aos benefícios da pipoca:
1) Rica em fibras
2) Auxiliando na prevenção de doenças cardiovasculares
3) Pela ação das fibras também ajudam no controle do diabetes
4) Gera sensação de saciedade
5) O milho é fonte de vitaminas do complexo B, manganês e magnésio
Editado e postado por:
Daniele Lopes Campanholi
Nutricionista – CRN: 65639/P
Graduada na Universidade Paulista – UNIP em 2020
Indaiatuba – São Paulo