INGREDIENTES
» 6 gemas
» 2 xícaras de açúcar
» ½ xícara de óleo
» ¾ de xícara de suco de laranja
» 1 xícara de farinha de trigo
» 1 xícara de fubá
» 3 colheres (chá) de fermento
» Erva-doce
MODO DE PREPARO
Bata as gemas com o açúcar até ficar cremoso. Junte o óleo e continue batendo. Acrescente o suco de laranja, a farinha e o fubá misturado com o fermento. Polvilhe
a massa com erva-doce e por último junte as claras em neve (batidas com uma pitada de sal e em ponto bem duro). Deite em fôrma untada e polvilhada com farinha e
coloque para assar em forno médio.
Testada e aprovada por:
Ana Carolina Damasceno
Nóva Andradina – Mato Grosso do Sul